Auf einer Anhöhe am Rande von Bargau auf der sich von 1340 bis 1817 die Veste Bargen befand, steht heute das Hofgut Schlössle. Der Schlösslegeist beschreibt den Traum unserer Familie von einem bäuerlichen Betrieb mit Schafen, Schweinen, Rindern, Geflügel, Pferden, einer Fisch-, Krebs- und Pilzzucht und dem Anbau von Gemüse und Obst auf Grundlage der Permakultur. Einiges hiervon haben wir schon geschafft, doch viele spannende Projekte warten noch auf uns.Ausschlaggebend für unsere Bepflanzung und Tierhaltung ist die Biodiversität. Diese kann nur erreicht werden mit Verzicht auf Herbizide, Pestizide und Fungizide. Der Boden muss stetig verbessert werden und die Mikroorganismen gefördert. Regenwasser muss sich lange im Boden halten können und er muss vor Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Das Prinzip der Permakultur zielt genau auf diese Art der nachhaltigen Landwirtschaft ab. Es handelt sich um eine Anbaumethode, deren Ziel es ist multifunktionale Ökosysteme zu schaffen, die sich selbst erhalten können. Bei der Entwicklung der Systeme sollen vorhandene Ressourcen effizient genutzt und deren Verbrauch sowie der Energieverbrauch verringert werden.